Kuukausittaiset arkistot: Marraskuu 2008

Kikherne-bulgursalaatti

30. Marraskuu, 2008 - – 12:37 | Kuuluu luokkaan Salaatit | Kommentit (4)

Palaan taas ensi viikolla loman jälkeen töihin, mikä tarkoittaa loputonta eväsrumbaa. Arkipäivinä ruoanlaitto ei aina jaksa innostaa, joten syönkin hävettävän usein töissä tomaattikuppikeittoa ja tofutäytteisiä ruisleipiä. Ensimmäisen työpäivän kunniaksi päätin kuitenkin valmistaa jotain vähän laadukkaampaa. Ruokaisat salaatit on mainio vaihtoehto eväsleiville ja käyvät myös niille, joilla ei ole työpaikalla ruuan lämmitysmahdollisuutta.

Artisokkapizza

29. Marraskuu, 2008 - – 18:04 | Kuuluu luokkaan Pastat ja pizzat | Kommentit (11)

Kaupan pahvilta maistuvista valmispizzapohjista ja soijarouhesörsselistä saa kyllä mahan täyteen, mutta pieni vaivannäkö pizzanvalmistuksessakin kannattaa. Alusta asti itse tehty pizzataikina hakkaa kaupan pahviläpyskät mennen tullen. Mitä vegaani laittaa pizzaan juuston tilalle? Sekin selviää tänään.

Viherpippurikastike

29. Marraskuu, 2008 - – 13:35 | Kuuluu luokkaan Dipit ja kastikkeet | Kommentit (2)

Tämä resepti on jo varmaan monelle (ainakin erästä foorumia seuraaville) tuttu, mutta koska se toimii aina vaan, ajattelin jakaa tämän täälläkin. Halutessasi voit suurustaa kastikkeen margariinilla ja vehnäjauhoilla, minä en tosin yleensä viitsi. Laiskuuttani puolustaa tosin sekin, että ilman margariinia kastike ei ole ihan niin hirveä kaloripommi. Lähestulkoon samaan lopputulokseen pääsee pelkkien vehnäjauhojen kanssa. Viherpippurikastike [...]