Kommentit merkintään: Vegaanin joulukinkku http://www.chocochili.net/2008/12/vegaanin-joulukinkku/ Chili 'n' chocolate Thu, 11 Mar 2010 17:41:41 +0000 http://wordpress.org/?v=3.0-alpha hourly 1 Kirjoittaja: Elina http://www.chocochili.net/2008/12/vegaanin-joulukinkku/comment-page-1/#comment-1127 Elina Fri, 25 Dec 2009 07:58:55 +0000 http://www.chocochili.net/?p=421#comment-1127 Kapa, jos haluat kosteamman kinkun, niin kannattaa kokeilla paistaa sitä vähemmän aikaa. Alkuperäisessä reseptissä on tosiaan se tunnin paistoaika, kokeile ensi kerralla sillä. Mä paistan kinkkuani nykyään noin 1h 15min. Kapa, jos haluat kosteamman kinkun, niin kannattaa kokeilla paistaa sitä vähemmän aikaa. Alkuperäisessä reseptissä on tosiaan se tunnin paistoaika, kokeile ensi kerralla sillä. Mä paistan kinkkuani nykyään noin 1h 15min.

]]> Kirjoittaja: Kapa http://www.chocochili.net/2008/12/vegaanin-joulukinkku/comment-page-1/#comment-1125 Kapa Thu, 24 Dec 2009 16:41:28 +0000 http://www.chocochili.net/?p=421#comment-1125 Kokeilin. Tuli hieman kuivaa, mutta hyvää on. Sinapin kanssa kuivuuskaan ei haittaa. Jätin omenaviinietikan pois. Liekö merkitystä? Kokeilin. Tuli hieman kuivaa, mutta hyvää on. Sinapin kanssa kuivuuskaan ei haittaa. Jätin omenaviinietikan pois. Liekö merkitystä?

]]> Kirjoittaja: Elina http://www.chocochili.net/2008/12/vegaanin-joulukinkku/comment-page-1/#comment-1112 Elina Sun, 20 Dec 2009 17:48:01 +0000 http://www.chocochili.net/?p=421#comment-1112 Sanna, tavallisista vehnäjauhoistakin voi tehdä seitania, mutta en todellakaan suosittele sitä. Prosessi vie ihan älyttömästi aikaa, hyvän koostumuksen aikaansaaminen on aina vähän epävarmaa, eikä "taikinan" sekaan saa laitettua mausteita, joten seitanista ei tule yhtä maukasta. Ohje löytyy täältä: http://www.voima.fi/content/view/full/587 En tiedä saako kikhernejauhoja Life-liikkeistä. Sanna, tavallisista vehnäjauhoistakin voi tehdä seitania, mutta en todellakaan suosittele sitä. Prosessi vie ihan älyttömästi aikaa, hyvän koostumuksen aikaansaaminen on aina vähän epävarmaa, eikä “taikinan” sekaan saa laitettua mausteita, joten seitanista ei tule yhtä maukasta. Ohje löytyy täältä: http://www.voima.fi/content/view/full/587

En tiedä saako kikhernejauhoja Life-liikkeistä.

]]> Kirjoittaja: Sanna http://www.chocochili.net/2008/12/vegaanin-joulukinkku/comment-page-1/#comment-1111 Sanna Sun, 20 Dec 2009 14:59:43 +0000 http://www.chocochili.net/?p=421#comment-1111 Voiko gluteenijauhoja korvata muilla jauhoilla, kuten tavallisella tummalla vehnäjauholla? Itsekään en asu esim. punnitse&säästä liikkeen lähellä ja jouluna oli ajatus tehdä tuommoinen kinkku... Nyt ei ehdi enää tilatakaan... Ja saako kikherne-/gramjauhoja esim. life-liikkeistä? Voiko gluteenijauhoja korvata muilla jauhoilla, kuten tavallisella tummalla vehnäjauholla? Itsekään en asu esim. punnitse&säästä liikkeen lähellä ja jouluna oli ajatus tehdä tuommoinen kinkku… Nyt ei ehdi enää tilatakaan… Ja saako kikherne-/gramjauhoja esim. life-liikkeistä?

]]> Kirjoittaja: Elina http://www.chocochili.net/2008/12/vegaanin-joulukinkku/comment-page-1/#comment-1077 Elina Mon, 14 Dec 2009 04:24:17 +0000 http://www.chocochili.net/?p=421#comment-1077 Päivi, valitettavasti ei saa, ei ainakaan gluteenijauhoja. Jos paikkakunnallasi ei ole ekokauppoja tai vastaavia, niin jauhoja voi tilata ainakin <a href="http://ekolo.fi/nettikauppa/show.php?page=etusivu" rel="nofollow"><Ekolosta</a>. Joona, kiitos kehuista :) Päivi, valitettavasti ei saa, ei ainakaan gluteenijauhoja. Jos paikkakunnallasi ei ole ekokauppoja tai vastaavia, niin jauhoja voi tilata ainakin .

Joona, kiitos kehuista :)

]]>