Kommentit merkintään: Sacherkakku http://www.chocochili.net/2009/01/sacherkakku/ Chili 'n' chocolate Thu, 29 Jul 2010 03:23:24 +0000 http://wordpress.org/?v=3.0-alpha hourly 1 Kirjoittaja: Ennamaria http://www.chocochili.net/2009/01/sacherkakku/comment-page-1/#comment-2267 Ennamaria Sun, 11 Jul 2010 21:15:34 +0000 http://www.chocochili.net/?p=520#comment-2267 Tein tätä jo komannen kerran, tällä kertaa tyttären nimenantojuhliin, ja kuten aina, onnistui täydellisesti! Teen puolitoistakertaisen annoksen taikinaa 26 cm vuokaan, ja kakku nousei niin hyvin että saatoin leikata sen kolmeen osaan. Kakku sai taas kovasti kehuja, ja syötiin melkein viimeiseen muruseen. Pienenä toiveena esittäisin, että ohjeissa voisi olla käytetyn vuoan koko, helpottaisi tämmöistä satunnaisleipojaa, joka ei osaa tuommoisia arvioida :) Tein tätä jo komannen kerran, tällä kertaa tyttären nimenantojuhliin, ja kuten aina, onnistui täydellisesti!
Teen puolitoistakertaisen annoksen taikinaa 26 cm vuokaan, ja kakku nousei niin hyvin että saatoin leikata sen kolmeen osaan.

Kakku sai taas kovasti kehuja, ja syötiin melkein viimeiseen muruseen.

Pienenä toiveena esittäisin, että ohjeissa voisi olla käytetyn vuoan koko, helpottaisi tämmöistä satunnaisleipojaa, joka ei osaa tuommoisia arvioida :)

]]> Kirjoittaja: Noa http://www.chocochili.net/2009/01/sacherkakku/comment-page-1/#comment-2209 Noa Tue, 29 Jun 2010 15:11:17 +0000 http://www.chocochili.net/?p=520#comment-2209 Pyöräytin tämän sacherin eilen ja tänään. Annoin pohjan olla jääkaapissa yön yli, joten leikkaaminen neljään osaan onnistui hyvin. Väleihin laitoin tosin omenahilloa. Ei yhtään liian suklaista tullut ja koostumus oli täydellinen! Kiitos taas ohjeesta! Pyöräytin tämän sacherin eilen ja tänään. Annoin pohjan olla jääkaapissa yön yli, joten leikkaaminen neljään osaan onnistui hyvin. Väleihin laitoin tosin omenahilloa. Ei yhtään liian suklaista tullut ja koostumus oli täydellinen! Kiitos taas ohjeesta!

]]> Kirjoittaja: Tiia http://www.chocochili.net/2009/01/sacherkakku/comment-page-1/#comment-2185 Tiia Wed, 16 Jun 2010 16:28:07 +0000 http://www.chocochili.net/?p=520#comment-2185 Pitää nyt hehkuttaa ihan täällä alkuperäisessäkin osoitteessa: tällä reseptillä jopa minä saan tehtyä KAKUN :D Kiitos taas! Pitää nyt hehkuttaa ihan täällä alkuperäisessäkin osoitteessa: tällä reseptillä jopa minä saan tehtyä KAKUN :D Kiitos taas!

]]> Kirjoittaja: Elina http://www.chocochili.net/2009/01/sacherkakku/comment-page-1/#comment-1409 Elina Fri, 12 Feb 2010 15:22:36 +0000 http://www.chocochili.net/?p=520#comment-1409 Susanna, siis ei tämä suinkaan ole mikään kuiva ja kova käntty, mutta siihen oikeaan sacheriin verrattuna ei niin kuohkea. Vegaanisista cupcakeista esimerkiksi tulee helposti oikeinkin ilmavia ja suussasulavia! Kostutus tietysti vaikuttaa myös kakun rakenteeseen. Mutta kiitos vinkistä, täytyy kokeilla tuota omenamehuakin joskus, jos se sopii reseptiin. Susanna, siis ei tämä suinkaan ole mikään kuiva ja kova käntty, mutta siihen oikeaan sacheriin verrattuna ei niin kuohkea. Vegaanisista cupcakeista esimerkiksi tulee helposti oikeinkin ilmavia ja suussasulavia! Kostutus tietysti vaikuttaa myös kakun rakenteeseen.

Mutta kiitos vinkistä, täytyy kokeilla tuota omenamehuakin joskus, jos se sopii reseptiin.

]]> Kirjoittaja: Susanna http://www.chocochili.net/2009/01/sacherkakku/comment-page-1/#comment-1406 Susanna Fri, 12 Feb 2010 08:19:31 +0000 http://www.chocochili.net/?p=520#comment-1406 Hei! Ihanan oloinen sacherkakku, täytyy kokeilla mutta ensin kokeilen tuota chili-suklaakakkua. Itse en ole vege mutta 8kk pojallani on maito-, ja muna-allergia ja imetän joten oli ihana löytää kakku ohjeita ilman munaa... Mainitsit että kakusta ei tule kovin kuohkea, mietin tässä sitä kun olen tehnyt mustikka piirakkaa ilman munaa ja ohjeeseen tulee omenamehua nesteeksi. Aina kun olen leiponut piirakan omenamehulla siitä tulee ihanan kuohkea ja jos taas olen käyttänyt soija-, tai kauramaitoa niin tuulee tiiviimpi ja kuivempi. Kannattaisiko siis kokeilla tuohon saheriinkin omenamehua....? Itse meinaan kaipaan kakuilta ja leivonnaisilta sitä ihanaa kuohkeutta... Ikävöin täytekakkua jossa on ihanan kuohkea pohja, eli jos satut sellaisen reseptin omistamaan niin se olisi kultaakin kalliinpi :) Hei!

Ihanan oloinen sacherkakku, täytyy kokeilla mutta ensin kokeilen tuota chili-suklaakakkua. Itse en ole vege mutta 8kk pojallani on maito-, ja muna-allergia ja imetän joten oli ihana löytää kakku ohjeita ilman munaa…
Mainitsit että kakusta ei tule kovin kuohkea, mietin tässä sitä kun olen tehnyt mustikka piirakkaa ilman munaa ja ohjeeseen tulee omenamehua nesteeksi. Aina kun olen leiponut piirakan omenamehulla siitä tulee ihanan kuohkea ja jos taas olen käyttänyt soija-, tai kauramaitoa niin tuulee tiiviimpi ja kuivempi. Kannattaisiko siis kokeilla tuohon saheriinkin omenamehua….? Itse meinaan kaipaan kakuilta ja leivonnaisilta sitä ihanaa kuohkeutta… Ikävöin täytekakkua jossa on ihanan kuohkea pohja, eli jos satut sellaisen reseptin omistamaan niin se olisi kultaakin kalliinpi :)

]]>