Porkkanalohi
Porkkanalohi eli porkkala on ollut tämän joulun ehdoton hitti. Pakkohan sitä oli itsekin testata!
Raitajuuricarpaccio
Karkilta näyttävä raitajuuri on upea raaka-aine joulupöydän raikkaaseen carpaccioon.
Kermaiset valkosipulimaa-artisokat
Valkosipulikermaperunat maa-artisokasta. Nam!
Paahdetut rakuunaporkkanat ja manteliricotta
Tässä vielä yksi vinkki joulupöytään!
Seesamikukkakaali
Toivottavasti olette jo kaikki huomanneet, että kotimaiset kukkakaalit ovat juuri nyt aivan sairaan hyviä! Olen rouskutellut niitä kilokaupalla sellaisenaan, mutta muutama kaali on ehtinyt uuniinkin. Nam!
Pähkinäparmesaani
Vegaaninen parmesaani on älyttömän helppo tehdä. Täydellistä seuraa pastalle!
Inkivääri-pähkinägremolata
Tämä pähkinäinen, ihanasti sitruunalta ja inkivääriltä maistuva gremolata on herkullista erityisesti sosekeittojen tai pastan päälle ripoteltuna.
Paahdettuja ruusukaaleja & granaattiomenaa
Uunissa paahdetut ruusukaalit, granaattiomenan siemenet ja saksanpähkinät ovat yhdessä mainio lisuke vaikka joulupöytään.
Lehtikaali-perunamuusi
Lehtikaali uppoaa myös perunamuusin joukkoon!
Paahdetut vihreät pavut
Satokauden ollessa parhaimmillaan ei keittiössäkään tee mieli kikkailla turhia. Juuri nyt parhaimmillaan olevat taitepavutkaan eivät kaipaa kaverikseen mitään muuta kuin hyvää oliiviöljyä, valkosipulia ja laadukasta suolaa.