Luokan arkistot: Lisukkeet

Uuniviikunat

14. Marraskuu, 2009 – 14:05 | Kommentit (6)

Silmiini osui töissä Helsingin Sanomien ruokapalstalta (HS 22.10.2009) uuniviikunoiden ohje, joka oli pakko napata talteen. En muista milloin olisin viimeksi tehnyt ruokaa, joka tuoksuisi yhtä hyvältä. Rosmariinin, balsamicon, viikunoiden ja sipuleiden uunissa hautuva kombinaatio on jotain ihan mieletöntä.

Uunipunajuuret & mantelidippi

19. Lokakuu, 2009 – 17:06 | Kuuluu myös luokkaan Dipit ja kastikkeet | Kommentit (6)

Sain luultavasti kasvissyöjäksi ryhdyttyäni 10 vuotta sitten yliannostuksen juureksia, kun en oikein vieläkään jaksa innostua niiden syömisestä saati sitten valmistamisesta. Syön juureksia niin harvoin, että nyt niistä on keittiössäni muodostunut melkein tryffeleihin verrattava harvinainen herkku.

Inkivääribataatit & avokadodippi

16. Elokuu, 2009 – 16:23 | Kuuluu myös luokkaan Dipit ja kastikkeet | Kommentit (18)

Olen kärsinyt loputtomasta avokadohimosta koko viikon, ja olen nautiskellut kyseistä hedelmää lähinnä guacamolen muodossa leivän päällä. Tänään jalostin guacamolen majoneesilla ja dippailin siihen inkiväärillä ja chilillä maustettuja bataattilohkoja. Loistavaa sunnuntairuokaa!