Vegaanin joulu
Jos haluaa viettää joulunsa rauhassa ja kiireettä, ei kannata missään tapauksessa mennä töihin alalle, jossa ollaan kukkien kanssa tekemisissä. Koska tiedän jo vanhasta kokemuksesta, että ennen joulua en juuri muuta ehdi kuin kääntyä keittiössä, ajattelin koota jo hyvissä ajoin vegaanisia joulureseptejä haikaileville tähän pieniä vinkkejä. Itse toivon tänä vuonna joululahjaksi, että äiti ja anoppi tekevät ruokaa ;)
Toivottavasti ehdin vielä jonkun jouluisen reseptin kyhätä ennen joulua, mutta tässä nyt kuitenkin ensiapua jouluruokamietintöihin.
Hyvät ohjeet perinteisille jouluruoille löytyy esimerkiksi Vegaaniliitosta. Alla olevat ohjeet eivät ehkä ole niitä kaikkein perinteisimpiä joulupöydän antimia, mutta toisaalta näiden rinnalla muiden kinkut ja sillit kalpenee ihan varmasti!
Pääruoat:
Lisukkeet:
Jälkiruoat:
- Viski-taatelikakku (suosittelen erityisesti!)
- Appelsiinibostonkakku
- Manteli-suklaafudge
- Panforte
- Appelsiini-suklaakonvehdit
- Piparipullat
Kaupassa käydessä kannattaa muistaa, että monet piparit ja useimmat lehtitaikinalevyt ovat vegaanisia (vegaanisten tuotteiden listaus löytyy täältä). Jos haluat tehdä pipareita itse, hyvä ohje löytyy esimerkiksi Eläinoikeusfoorumilta.
Suklaan himoon kannattaa vilkaista postaukseni viime joululta.
17 kommenttia “Vegaanin joulu”